Sladkorna dekoracija

Količina: 300 g

Ekstra belo, v prahu, samo dodajte vodo, da dobite meringue in pavlovo. Idealen je tudi za pokrivanje in za sladko dekoracijo, z njim lahko tudi stabiliziramo masleno kremo.

Sestavine: sladkor, mlečne beljakovine, maltodekstrin, sol, arome, regulator kislosti: citronska kislina.

Vsebuje lahko jajca, arašide, sojo, mleko, oreške, zeleno, sezam, žveplov dioksid in njihove derivate.

Povprečna hranilna vrednost na 100 g izdelka:

energijska vrednost 1692 kJ - 398 kcal,

maščobe 0 g,

od tega nasičene maščobne kisline 0 g,

ogljikovi hidrati 98 g,

od tega sladkorji 98 g,

beljakovine 0,8 g,

sol 0,243 g,

vlaknine 0 g .

Nasveti za shranjevanje: hranite v hladnem in suhem prostoru, stran od sončne svetlobe in virov toplote.

Kako uporabiti:

- Za pripravo dišečih meringue in pavlove: 300 g mešanice mešajte z 90 g vroče vode približno 10 minut, da dobite kompaktno in trdno zmes. Zmes prenesite v dresirno vrečko in na listu pergamentnega papirja oblikujte majhne kroge. Pečemo približno 2 uri v predhodno ogreti pečici pri 60-80 ° C. (* Približno 80 meringue s premerom 2,5 cm).

- Kot nalašč za pokrivanje in dekoracijo sladic: stepemo 300 g mešanice z 90 g vroče vode, dokler ne dobimo želene konsistence. Dosegli boste lahko dekoracijo s trdno strukturo, a mehke na okus.

-Idealno za stabilizacijo maslene kreme: uporabite običajni recept in dodajte 30 g mešanice za 500 g masla. Dobili boste popolno masleno kremo!