Sestavine:
- 230g masla
- 130g sladkorja v prahu
- 50g mandljeve moke
- 340g moke
- 1 jajce
- vanilijeva aroma
- 1 ščepec soli
Postopek:
Na hitro zmešajte maslo, ki ste ga imeli pred tem na sobni temperaturi s sladkorjem. Dodamo jajce, nekaj kapljic arome, sol in na koncu še presejano moko. Vse skupaj dobro zmešajte. Ovijte testo v folijo in pustite počivati v hladilniku za približno 1 uro. Testo razvaljamo z valjarjem, izrežemo oblike z rezalnikom in pečemo pri 175 ° C približno 10 minut.
Pustimo, da se ohladijo in jih dekoriramo po lastni želji.
Poleg osnovnih sestavin potrebujete še modelčke za kekse (snežak, snežinka...), valjar, posodo za gnetenje testa, sladkorne snežinke, sladkorno maso........
Pa dober tek
