Koliko veliko torto naj spečem?

To je vprašanje, ki se mi ga velikokrat zastavi in na katero zelo težko odgovorim, saj  lahko moj odgovor ne bo objektiven.

V vsaki družini so različni običaji, pri nas na primer torto pojemo kot za stavo, smo vsi torto jedci, nekje drugje, je pa pojejo ravno toliko »za okras« oz. kolikor je »normalno« po običaju.

Iz izkušenj, vašega sodelovanja, pogovarjanja, razpravljanja ter iz različnih virov na spletu sem sestavila eno okvirno tabelo, ki naj bi veljala predvsem na našem območju (Slovenija).

Ko sem raziskovala in prirejala tabelo, sem naletela tudi na to, da se pri rezanju poročne torte kosi celo podvojijo.

Tako npr. boste v mojem primeru za rojstno dnevno torto premera 30 cm naredili cca 25 – 30 kos, za poročno pa kar 56 kos.  Morda se sklepa po tem, da smo do torte že pošteno siti

No, koliko kosov torte potrebujete?

*primer velja, ko režemo kose torte v velikosti 5 x 5 cm

*primer velja, ko režemo kose torte v velikosti 5 x 5 cm

Vendar vedite da:

• Vsa ta priporočila so okvirna – orientacijska, predvsem za tiste, ki bi radi vedeli vsaj približno koliko torte speči ne da bi ostali brez nje.
• Koliko velike kose boste rezali je odvisno tudi od višine torte, višja kot bo torta, manjši bo kos in ravno obratno
• Nekateri , predvsem slaščičarji okvirno mero jemljejo na težo. Ta naj bi na kos znašala 100g torte na osebo – to je pa res malo, zato pazite, v primeru, da torto naročate, da je naročite malček več
• Če jo delate za druge ali tudi zase – osebna praznovanja, se dobro pozanimajte kakšni jedci so oz. za kakšno praznovanje gre (otroci, odrasli, poroka, posebne priložnosti, poslovna torta…..) in kaj želijo oz. želite, da torte še malo ostane ali….. Saj veste kako je: ali je je preveč (pri nas je sicer ni nikoli), je je ravno točno ali pa ko jo režete sproti štejete ali je bo sploh dovolj ali ne, kar ni ravno najboljša situacija, predvsem, ko jo delate za druge in so vam kasneje sporočili, da je torte zmanjkalo kljub vsej kalkulaciji, ki ste jo s stranko delali in se vam je zdelo, da je je res dovolj.

Uspešno peko ali samo sestavljanje torte vam želim in naj je nikoli ne zmanjka